Druskininkų Žinia

Skaidulos, dažnai vadinamos pagrindine maistine medžiaga, atlieka labai svarbų vaidmenį užtikrinant puikią sveikatą. Kasdien suvartojant pakankamą kiekį skaidulinių medžiagų galima reikšmingai pagerinti savo sveikatos būklę, įskaitant geresnį virškinimą, svorio reguliavimą ir mažesnę lėtinių ligų riziką. Žinant, kokiuose maisto produktuose galima rasti skaidulinių medžiagų ir kada reikėtų vartoti skaidulų maisto papildus, gali padėti žmonėms veiksmingiau pasirūpinti savo sveikata ir savijauta.

Skaidulų šaltiniai

Skaidulos yra angliavandenių rūšis, randama augalinės kilmės maisto produktuose, kurių organizmas negali visiškai suskaidyti ir pasisavinti. Yra du pagrindiniai skaidulų tipai: tirpios ir netirpios skaidulos, ir abu jie svarbūs sveikai virškinimo sistemai palaikyti.

• Viso grūdo produktai: Viso grūdo maistas: rudieji ryžiai, neskaldyti kviečiai, avižos, kvinojos ir miežiai yra gausus skaidulinių medžiagų šaltinis. Rinkdamiesi duonos, makaronų ar grūdų produktus, taip pat viso grūdo, o ne rafinuotų grūdų produktus, galite gerokai padidinti skaidulinių medžiagų suvartojimą.
• Vaisiai ir daržovės: Vaisiuose ir daržovėse gausu skaidulinių medžiagų ir svarbiausių vitaminų bei mineralų. Kai kurie daug skaidulų turintys vaisiai yra obuoliai, kriaušės, uogos, apelsinai ir bananai. Iš daržovių puikūs skaidulinių medžiagų šaltiniai yra brokoliai, morkos, špinatai, lapiniai kopūstai ir saldžiosios bulvės.
• Ankštinės daržovės ir pupelės: Lęšiai, avinžirniai, juodosios pupelės, pupelės ir žirniai yra puikus dietos papildymas, nes juose gausu ir tirpių, ir netirpių skaidulų. Jos taip pat yra vertingas augalinės kilmės baltymų šaltinis.
• Riešutai ir sėklos: Migdolai, chia sėklos, linų sėmenys ir saulėgrąžų sėklos – tai daug skaidulinių medžiagų turintys riešutai ir sėklos, kuriuos galima lengvai įtraukti į patiekalus arba vartoti kaip užkandžius.
• Skaidulų papildai: Kai kuriems žmonėms gali būti sunku suvartoti pakankamai skaidulinių medžiagų įprastos mitybos pagalba. Tokiais atvejais galima apsvarstyti galimybę vartoti skaidulinių medžiagų papildus, tačiau juos būtina vartoti kaip subalansuotos mitybos papildą, o ne pakaitalą.

Kada verta pagalvoti apie skaidulų maisto papildus

Nepaisant to, kad yra daug skaidulų turinčių maisto produktų, kai kuriems žmonėms gali būti sunku patenkinti kasdienį skaidulų poreikį dėl įvairių priežasčių, pavyzdžiui, mitybos apribojimų, įtempto kasdienio tvarkaraščio ar sveikatos būklės. Tokiais atvejais skaidulinių medžiagų papildai gali būti patogus sprendimas, padedantis užpildyti šią spragą. Štai keletas atvejų, kai skaidulų maisto papildų vartojimas gali būti naudingas:

• Virškinimo problemos: Žmonėms, patiriantiems vidurių užkietėjimą ar susiduriantiems su nereguliariu tuštinimusi, gali būti naudinga vartoti skaidulų papildus. Šiuose papilduose esančios tirpios skaidulos padeda suminkštinti išmatas, todėl jos lengviau pasišalina per žarnyną.
• Mažai skaidulinių medžiagų turinčios dietos: Kai kurios mitybos racioną ribojančios dietos, pavyzdžiui, vartojant mažai angliavandenių, gali lemti mažą skaidulinių medžiagų suvartojimą. Laikantis šių dietų, skaidulinių medžiagų papildai gali padėti palaikyti sveiką virškinimo sistemą.
• Svorio reguliavimas: Skaidulomis turtingi maisto produktai gali padėti pajusti sotumo jausmą, o tai gali padėti reguliuoti svorį, nes sumažina bendrą suvartojamų kalorijų kiekį. Norintiems kontroliuoti apetitą, skaidulinių medžiagų papildai gali būti naudinga priemonė.
• Geresnė širdies sveikata: Įrodyta, kad tirpiosios skaidulos padeda sumažinti MTL cholesterolio, kuris paprastai vadinamas „bloguoju“ cholesteroliu, kiekį. Įtraukus į mitybą skaidulų maisto papildus, gali būti prisidedama prie širdies sveikatos gerinimo.
• Cukraus kiekio kraujyje subalansavimas: Skaidulos gali sulėtinti cukraus įsisavinimą, todėl geriau kontroliuojamas cukraus kiekis kraujyje. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu arba prediabetu, gali būti naudingi skaidulinių medžiagų papildai kartu su gerai subalansuota mityba ir reguliariais fiziniais pratimais.

Žodis pabaigai

Skaidulos yra neatsiejama sveikos mitybos dalis ir teikia daug naudos bendrai savijautai. Į kasdienę mitybą įtraukdami daug skaidulų turinčių maisto produktų, tokių kaip neskaldyti grūdai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai ir riešutai, žmonės gali lengvai patenkinti skaidulų poreikį. Tačiau tam tikrais atvejais, norint užtikrinti pakankamą skaidulinių medžiagų kiekį, vertinga papildoma priemonė gali būti skaidulų maisto papildai.